Sandwich de solomillo de ternera asado

Preparar sandwich de solomillo de ternera asado en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Ingredientes de sandwich de solomillo de ternera asado

Para preparar sandwich de solomillo de ternera asado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de solomillo de ternera
• 100 gramos de aciete de oliva.Tomillo seco.Oregano.Paprika en polvo
• 1 taza de salsa teriyaki.Alioli
• 2 dientes de ajo
• 10 unidades de pan tajado

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que sandwich de solomillo de ternera asado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar los ingredientes.
2. En una refractaria adiciona la pieza de ternera en una refractaria, adicionar todas las especias menos el alioli.
3. Llevar aun horno durante 15 minutos con un pedazo de papel aluminio que cubra la refractaria para que nuestra ternera no se seque cuando este en el horno y conserve sus jugos.
4. Quitar los bordes al pan tajado.Resevar.
5. Untar cada tapa de pan con un poco de alioli, adicionar en una tapa laminas delgadas de nuestro solomillo de ternera y en la otra tapa unas hojas de albahaca ( como algo adicional, toque secreto en nuestra preparación.)Cortar en diagonal nuestro sandwich y ponerle a cada uno palillos de madera para que no se desbaraten.
6. Servir decorando con un poco de salsa que sobro de la preparación del solomillo.Disfrutar.

Consejos para preparar sandwich de solomillo de ternera asado

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas relacionadas

Aquí tienes más platos caseros para seguir cocinando con variedad.

• Solomillo de ternera gallega asado con su jugo y salsa de queso tetilla
• Redondo de Ternera Asado con Verduras
• Solomillo de Ternera al Jerez
• Solomillo de ternera al vino

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →