Carne al pimentón
La preparación de carne al pimentón se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Para preparar carne al pimentón con más facilidad, organiza posta, pimientos verdes o rojos, pimienta molida y agua (120 mililitros) y sigue los pasos en el orden indicado. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para carne al pimentón
Para preparar carne al pimentón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Posta
- 4 unidades de Pimientos verdes o rojos
- 1 cucharadita de Pimienta molida
- ½ taza de Agua (120 mililitros)
- 1 cucharada sopera de Harina de trigo o Maicena 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer carne al pimentón paso a paso
Sigue estos pasos para que carne al pimentón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Calienta un cazo con aceite y fríe la carne cortada en juliana con sal y pimienta.
- Luego se agregan los pimientos cortados en juliana fina o bien picado finamente. Se puede usar con cáscara o sin ella dependiendo del gusto. Saltea todo junto por unos minutos.
- A continuación, agrega el agua y deja cocinar hasta que la carne esté tierna. Añade más agua si es necesario.
- Disuelve la harina o maicena en un poco de agua fría y añade esto al guiso de carne y pimientos. Deja cocinar por unos minutos y listo.
- Acompaña la carne al pimentón con la guarnición de tu preferencia, puede ser arroz blanco, puré de papas o papas asadas. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar carne al pimentón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que pueden interesarte
Estas recetas similares pueden darte nuevas ideas para tu próxima comida.
