Carne guisada con tomate
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
Para preparar carne guisada con tomate en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.
Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
Resumen rápido
Para cocinar carne guisada con tomate, esta guía separa carne de res, tomate grande, cebolla grande y ramas de cebolla larga, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para carne guisada con tomate
Para preparar carne guisada con tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Carne de res
- 1 Tomate grande
- 1 Cebolla grande
- 2 ramas de Cebolla larga
- 1 diente de Ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Tomillo Azafrán1 chorro de Aceite
Instrucciones
Sigue estos pasos para que carne guisada con tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos por lavar y picar la verdura. La cebolla larga y el ajo lo picamos finamente, mientras que el tomate y la cebolla lo dejamos en rodajas finas.
- A continuación, ponemos la carne en una olla y sobre ella la cebolla larga, el ajo, el tomillo, la cabezona y el tomate.
- Añadimos un chorro aceite, sal al gusto, color y agua hasta que cubra todo.
- Cocinamos a fuego alto y dejamos que hierva.
- Cuando rompa el hervor bajamos a fuego bajo y dejamos cocinar hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido al gusto. Este proceso durará unos 20 minutos más o menos.
- Sirve la carne guisada con tomate recién hecha y completa el plato con un poco de arroz blanco y unos tostones de plátano verde o si prefieres, unas tajadas de plátano maduro. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar carne guisada con tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Ideas relacionadas
Si te gustó esta receta de carne guisada con tomate, estas opciones pueden servirte para seguir cocinando.
