Lassi de fresa
Esta versión de lassi de fresa está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Antes de comenzar con lassi de fresa, revisa fresa, yogur natural, azúcar moreno y cardamomo y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar lassi de fresa
Para preparar lassi de fresa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 unidades de Fresa
- 1 unidad de Yogur natural
- 1 cucharada sopera de Azúcar moreno
- 1 unidad de Cardamomo
- 1 pizca de Canela en polvo
Preparación
Sigue estos pasos para que lassi de fresa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el lassi de fresa.
- Quitamos el tallo de las fresas y las lavamos. Dejamos que escurran y las colocamos en un vaso para batidora.
- Machacamos el cardamomo y sacamos las semillas.
- Ponemos las semillas en el vaso de la batidora con las fresas. También podemos utilizar cardamomo molido.
- Agregamos el yogur natural. Para esta receta hemos utilizado un yogur natural cremoso, también se puede usar yogur de tipo griego.
- Por último, añadimos el azúcar moreno y un toque de canela al gusto. El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blanca o miel.
- Batimos el lassi de fresa hasta que no queden grumos. La textura debe ser la de un batido ligeramente espeso. Si te gustan los lassi puedes probar el famoso lassi de mango, hecho también con cardamomo y pulpa de fruta.
- Este lassi de fresa puede ser una merienda muy apetitosa para los niños. Si queréis conocer otras bebidas refrescantes, probad el batido de pistacho o el batido de manzana y nueces. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar lassi de fresa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas similares
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