Limonada con hielos de sabores
Esta versión de limonada con hielos de sabores convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
Si vas a cocinar limonada con hielos de sabores, empieza revisando azúcar (1½ tazas), frambuesas, grosellas y agua y continúa con las instrucciones paso a paso. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para limonada con hielos de sabores
Para preparar limonada con hielos de sabores, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Azúcar (1½ tazas)
- 100 gramos de Frambuesas
- 100 gramos de Grosellas
- 3 litros de Agua
- 2 cucharadas soperas de Azúcar
- 8 unidades de Limón 1 puñado de Menta fresca
Cómo hacer limonada con hielos de sabores paso a paso
Sigue estos pasos para que limonada con hielos de sabores quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero haremos los hielos de frambuesa. Para ello, coloca las frambuesas en un bol y añade por encima 1 cucharada de azúcar. Deja que esta mezcla macere durante una hora y pasado este tiempo tritura todo.Pasa el jugo de frambuesas por un colador y llena con el líquido una bandeja para hacer hielo. Reserva en el congelador para que se solidifique.
- A continuación haremos hielos de menta. Para ello, retira las hojas de menta fresca de los tallos y tritura con 100 mililitros de agua y la otra cucharada de azúcar. Pasa también por el colador y llena con el líquido otra bandeja para hielo. Reserva en el congelador.
- Los últimos hielos de sabores serán de grosella, así que llena otra bandeja para hielos con agua y coloca dentro de cada cubo unas 2 o 3 grosellas dentro. Reserva en el congelador.- Truco: También puedes hacer hielos de otras frutas como fresa o naranja.
- Para hacer el concentrado de limón, coloca el resto del agua con el azúcar en una olla y lleva al fuego con la ralladura de la mita de los limones. Deja que hierva y cuece a fuego lente por unos 20 minutos.
- Pasado este tiempo, añade el zumo de los 8 limones y continua con la cocción unos 5 minutos más. el zumo de 8 limones y seguir la cocción otros 5 minutos más. Luego apaga, retira del calor y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- A la hora de servir la limonada con hielos de sabores, mezcla el concentrado con más agua o agua con gas y sirve los hielos de colores en cada vaso. La proporción debe ser ser una tercera parte de concentrado de limón por dos de agua.
Consejos para preparar limonada con hielos de sabores
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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