Ensalada de rúcula y nuez

Preparar ensalada de rúcula y nuez no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.

Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.

Ingredientes para ensalada de rúcula y nuez

Para preparar ensalada de rúcula y nuez, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 paquete de Rúcula
• 50 gramos de Nueces peladas
• 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
• 4 cucharadas soperas de Queso

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que ensalada de rúcula y nuez quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Esta receta de ensalada es muy sencilla, solo hay que cortar los tallos de la rúcula, dejando solo las hojas, lavarlas bien y escurrirlas. Luego, se deben trocear y poner en la ensaladera.
2. Luego, agarramos las nueces ya peladas, las cortamos en pedacitos pequeños y las colocamos junto con la rúcula.
3. Agregamos el aceite de oliva y, por último, el queso. El queso puede ser reggianito, parmesano, o el que más guste. Eso sí, en hebras mejor.
4. Mezclamos todo bien y servimos la ensalada de rúcula, nueces y queso. Podemos servir la ensalada acompañada de una tortilla francesa u omelette, o arroz blanco.

Consejos para preparar ensalada de rúcula y nuez

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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