Ensalada de melocotones asados y jamón
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Si vas a cocinar ensalada de melocotones asados y jamón, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.
Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.
Resumen rápido
ensalada de melocotones asados y jamón es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como melocotones, jamón serrano 1 trozo de mozzarella, rúcula para el aderezo y aceite de oliva, están bien ordenados. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada de melocotones asados y jamón
Para preparar ensalada de melocotones asados y jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Melocotones
- 6 lonchas de Jamón serrano 1 trozo de Mozzarella
- 200 gramos de Rúcula Para el aderezo
- 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de Zumo de limón 1 puñado de Hierbabuena
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
Preparación
Sigue estos pasos para que ensalada de melocotones asados y jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de melocotones asados y jamón.
- Pelamos los melocotones, los partimos por la mitad, quitamos el hueso y los metemos en el horno a 200 ºC con un chorrito de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen durante 20 minutos.
- Mientras se asan los melocotones, preparamos un aliño con el zumo de limón, el aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta negra molida y la hierbabuena picada.
- Agregamos la rúcula al aliño y removemos para que se impregne bien y podamos continuar con la preparación de la ensalada de frutas.
- Sacamos los melocotones del horno, esperamos a que se templen y los disponemos en una fuente o ensaladera junto con la mozzarella . Si tenéis oportunidad también podéis asar los melocotones a la barbacoa.
- Acompañamos con jamón serrano y la rúcula aliñada. Esta ensalada de melocotones asados y jamón seguro que sorprenderá a vuestros invitados por sus sabores agridulces y exóticos. Si os apetece preparar otras ensaladas templadas os recomendamos la ensalada templada de pera.¡No olvidéis dejar vuestros comentarios y compartir la fotografía del resultado final cuando preparéis la receta!
Consejos para preparar ensalada de melocotones asados y jamón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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