Ensaladilla de gambas
Para hacer ensaladilla de gambas, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Esta preparación de ensaladilla de gambas incluye verdura para ensaladilla congelada, gambas congeladas, mayonesa y mostaza y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de ensaladilla de gambas
Para preparar ensaladilla de gambas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Verdura para ensaladilla congelada
- 100 gramos de Gambas congeladas
- 2 cucharadas soperas de Mayonesa
- 2 cucharaditas de Mostaza
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 1 unidad de Huevo Extras opcionalesNachosOlivas verdes
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ensaladilla de gambas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Esta receta de ensaladilla de gambas, es una versión más fácil que la tradicional, así que utilizaremos productos congelados para hacerla. Para empezar, calienta agua en una olla más o menos profunda y cocina las verduras durante uno
- 7 minutos con una pizca de sal. Cuando esté todo listo, escurre y reserva para que se enfríe.- Truco: La mezcla para ensaladilla debe tener patata, zanahoria, judías y guisantes. Comprueba que los cubitos de verdura no se pasen, no queremos un puré.
- Aparte, cocina las gambas en una sartén caliente sin aceite. Si prefieres puedes usar gambas frescas o las que ya vienen cocidas. Cualquier tipo servirá para preparara esta ensalada fría. Cuando estén listas reserva aparte para que tomen temperatura ambiente.
- A la ensaladilla de gambas también le echaremos huevo cocido. Así que para hacerlo, calienta agua en una cacerola y cuando esté hirviendo agrega el huevo con cuidado. Deja que hierva en el agua durante unos
- 12 minutos. Luego pela el huevo cocido y corta en cuadritos.- Truco: para que el huevo se pele fácilmente coloca en agua fría inmediatamente después de cocinarlo, con hielo si es posible. Cuando ya esté frío será muy sensillo sacar toda la cáscara.
- Con todos los ingredientes ya a temperatura ambiente, podemos hacer la mezcla de la ensaladilla. Coloca en bol todo junto y añade la mayonesa y la mostaza con una pizca de sal y pimienta. Revuelve todo y corrige la sazón si es necesario. Luego deja reposar en la nevera hasta el momento de servir.- Truco: En este punto puedes añadir otros ingredientes como atún o maíz dulce si deseas.
- Sirve la ensaladilla de gambas y decora con unos nachos o con aceitunas verdes. Este ensalada fría con gambas es perfecta para servir como acompañante o como entrante. Puedes combinarla con una dorada frita o un asado al horno. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar ensaladilla de gambas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas que puedes probar
Prueba estas alternativas cuando quieras preparar algo similar a ensaladilla de gambas.
- Ensalada de pasta con salmón ahumado y gambas
- Ensaladilla rusa con variantes
- Ensalada de pasta con piña y gambas
- Ensalada de pasta con pollo y verduras
