Tortitas americanas con coulis de moras
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Esta versión de tortitas americanas con coulis de moras conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.
Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de tortitas americanas con coulis de moras te muestra leche, huevo, levadura en polvo y sal, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de tortitas americanas con coulis de moras
Para preparar tortitas americanas con coulis de moras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 mililitros de Leche
- 2 unidades de Huevo
- 2 cucharadas soperas de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada sopera de Azúcar
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 200 gramos de Harina Para el coulis de moras
- 2 cucharadas soperas de Azúcar
- ½ unidad de Zumo de limón
- 2 cucharadas soperas de Agua
- 2 tazas de Moras
Cómo hacer tortitas americanas con coulis de moras paso a paso
Sigue estos pasos para que tortitas americanas con coulis de moras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar las tortitas americanas con coulis de moras.
- En primer lugar batimos los huevos con el azúcar y movemos bien con las varillas.
- Agregamos la leche y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo con las varillas. Si eres intolerante a la lactosa puedes utilizar leche de avena.
- Añadimos la harina, la levadura y la sal tamizados. Seguimos moviendo con las varillas hasta formar una masa espesa y sin grumos.
- Reservamos la masa para nuestras tortitas caseras en la nevera durante media hora.
- Para preparar el coulis de moras: mezclamos las moras con el azúcar, el zumo de limón y el agua y las dejamos cocer durante 20 minutos. A continuación batimos el coulis y lo colamos con un colador. Si quieres seguir el paso a paso detallado puedes ojear la receta de coulis de moras.
- Engrasamos una sartén con un poco de margarina o aceite de oliva y cuando esté caliente, agregamos un poco de masa para tortitas. Esperamos a que empiece a burbujear y damos la vuelta. Seguimos con este proceso hasta acabar con toda la masa.Una vez cocinadas todas las tortitas agregamos el coulis de moras por encima y decoramos con unas cuantas moras y un poco de margarina.
- Puedes acompañar estas tortitas americanas con coulis de moras con un batido de vainilla y pera. Si te gustan este delicioso postre de tortitas con fruta seguro que te encantarán las tortitas de avena y manzana. ¡A disfrutar!
Consejos para preparar tortitas americanas con coulis de moras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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