Queso provolone al horno con tomate
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
La receta de queso provolone al horno con tomate queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
La clave de queso provolone al horno con tomate es trabajar con rodaja de queso provolone (de, aproximadamente), tomates maduros y cebolla pequeña y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de queso provolone al horno con tomate
Para preparar queso provolone al horno con tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 rodaja de queso provolone (de
- 150 gramos aproximadamente)
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimentón ahumado 1 puñado de cebolla frita 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar queso provolone al horno con tomate
Sigue estos pasos para que queso provolone al horno con tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar nuestro queso provolone al horno empezamos preparando la salsa de tomate casera. Entonces pelamos la cebolla, la picamos finita y la ponemos a pochar en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. A continuación pelamos el ajo, lo picamos y lo añadimos a la sartén.
- Pelamos los tomates, les quitamos el corazón y los partimos en trozos pequeños. Los ponemos también en la sartén.- Truco: Si tienes salsa de tomate casera preparada con antelación tendrás tu receta italiana de provolone lista en cuestión de minutos.
- Añadimos sal y pimentón ahumado y freímos removiendo con frecuencia hasta que el tomate esté casi deshecho y la cebolla esté transparente. Retiramos del fuego y vertemos en una fuente o cazuela de barro que sea apta para el horno. Colocamos encima la rodaja de queso provolone.- Truco: Lo ideal sería usar una cazuela del mismo tamaño (o lo más aproximado posible) que la rodaja de queso que tengamos.
- Introducimos el queso provolone al horno precalentado a 180 ºC y horneamos hasta que esté derretido y por los bordes empiece a asomar la salsa de tomate.
- Sacamos entonces el queso provolone al horno con tomate y le ponemos un puñado de cebolla frita en la superficie.
- Servimos caliente acompañado de panes variados pero… ¡cuidado que el queso recién salido del horno nos puede quemar la lengua!Y si buscas más recetas no te olvides visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca.
Consejos para preparar queso provolone al horno con tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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