Huevos rotos con jamón

La idea de esta receta de huevos rotos con jamón es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.

Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.

Ingredientes de huevos rotos con jamón

Para preparar huevos rotos con jamón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 o
• 5 Patatas
• 4 Huevos
• 1
• 5
• 0 Gramos de jamón serrano
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Sigue estos pasos para que huevos rotos con jamón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pelamos y lavamos las patatas.
2. En una sartén ponemos el aceite a calentar.
3. Cuando esté bien caliente le echamos las patatas.
4. Una vez estén doradas las patatas, las ponemos en un plato y las salamos con poca sal, pues el jamón a la plancha es un poco mas salado que en crudo y cuando lo mezclemos tendría exceso de sal.
5. En el mismo aceite, hacemos los huevos y mientras, en una plancha, hacemos el jamón, vuelta y vuelta.
6. Lo ponemos al lado de las patatas y los huevos encima de las patatas.
7. Con un cuchillo rompemos bien los huevos.
8. Y servimos.

Consejos para preparar huevos rotos con jamón

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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