Huevos revueltos veganos

Con huevos revueltos veganos, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.

Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.

Ingredientes para huevos revueltos veganos

Para preparar huevos revueltos veganos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• ½ taza de Harina de garbanzos
• ½ taza de Agua (120 mililitros)
• ½ cucharadita de Sal kala namak
• 1 cucharada sopera de Aceite

Preparación

Sigue estos pasos para que huevos revueltos veganos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Comienza a hacer estos huevos revueltos veganos mezclando en un bol la harina de garbanzos con la sal kala namak.
2. A continuación, añade poco a poco el agua sin dejar de remover hasta que la mezcla obtenga la textura de un huevo batido.
3. Calienta una sartén con aceite y con un cucharón vierte la masa del revuelto vegano formando una tortilla fina. Deja que se cocine
4. 3 minutos por un lado y después con una espátula, rompe la tortilla y revuelve la masa. Cocina los huevos veganos otros 2 minutos sin dejar de remover.
5. Sirve los huevos revueltos veganos con tostadas, pan de molde u otro acompañamiento.También te recomiendo probar estas otras recetas veganas con algún sustituto del huevo a diferencia de las recetas originales:Torrijas veganasTortilla de acelgas veganaBizcocho vegano de limónMerengue vegano con agua de garbanzos

Consejos para preparar huevos revueltos veganos

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más preparaciones caseras

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• Huevos revueltos con calabazin
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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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