Camarones con mayonesa de limón
Esta receta clara de camarones con mayonesa de limón te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de camarones con mayonesa de limón es claro: perejil, finamente picadosal, grs. de camarones sin pelar y aceite de oliva, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para camarones con mayonesa de limón
Para preparar camarones con mayonesa de limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 cucharadas de perejil, finamente picadoSal
- Pimienta negra recién molida
- 450 grs. de camarones sin pelar
- 2 yemas de huevoLa ralladura y el jugo de 1 limón1
- ¼ tazas de aceite de oliva
Instrucciones
Sigue estos pasos para que camarones con mayonesa de limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limón.
- Lentamente añada el aceite hasta que sea absorbido totalmente.
- Si la mayonesa está muy espesa, puede diluir con un poco de agua caliente.
- Añada el perejil, la sal y la pimienta al gusto.
- En unos recipientes individuales, ponga hielo picado hasta la mitad, colocando encima los camarones.
Consejos para preparar camarones con mayonesa de limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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