Bizcocho súper esponjoso
Si vas a cocinar bizcocho súper esponjoso, esta versión te ayuda a empezar con todo claro. La receta separa lo que necesitas de lo que debes hacer durante la preparación.
Trabaja paso a paso y evita apresurarte en las partes donde el sabor o la textura necesitan tiempo.
Resumen rápido
bizcocho súper esponjoso combina una lista clara de ingredientes, como huevos1 yogur natural sin azúcar, (medida de yogur) de azúcar moreno, mantequilla en pomada o y un culín de aceite, con pasos pensados para cocinar en casa. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho súper esponjoso
Para preparar bizcocho súper esponjoso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 huevos1 yogur natural sin azúcar
- 1 vaso (medida de yogur) de azúcar moreno
- 3 cucharadas soperas de mantequilla en pomada o
- un culín de aceite
- 2 vasos rasos (medida de yogur) de harinaRalladura de limón
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- Azúcar blanco para decorar (opcional)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
Cómo hacer bizcocho súper esponjoso paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho súper esponjoso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Batir los huevos. Echar el yogur. Batir
- Echar el azúcar y volver a batir.
- Incorporar la mantequilla o el aceite y a continuación la ralladura de limón, la canela, la levadura y el bicarbonato.
- Por último, la harina. Batir todo bien
- Poner la masa del bizcocho súper esponjoso de yogur en un molde pequeño forrado con papel de horno (puedes echarle un poquito de azúcar blanco por encima para que se le haga una costra una vez cocido). El molde que utilicé es de 24 cm de diámetro (si utilizas un molde muy grande no subirá por llevar poca cantidad de ingredientes).
- Precalentar el horno a 180 °C y hornear sobre 25 minutos en la segunda altura.
- Verás como queda un bizcocho súper esponjoso. Puedes acompañarlo con un chocolate a la taza, un vaso de golden milk o leche dorada o tu bebida favorita para desayunar o merendar.
Consejos para preparar bizcocho súper esponjoso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras preparaciones similares
Aquí tienes más platos que pueden encajar con esta receta.
- Bizcocho esponjoso
- Bizcocho esponjoso casero fácil
- Bizcocho casero esponjoso
- Bizcocho de naranja esponjoso
