Bizcocho de manzana y chocolate
Esta bizcocho de manzana y chocolate se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
bizcocho de manzana y chocolate combina una lista clara de ingredientes, como manzanas, harina, huevos y azúcar glas, con pasos pensados para cocinar en casa. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de manzana y chocolate
Para preparar bizcocho de manzana y chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 Manzanas
- 200 gramos de Harina
- 3 Huevos
- 150 gramos de Azúcar glas
- 120 gramos de Mantequilla
- 1 cucharadita de Aroma de vainilla
- 1 sobre de Levadura
- 60 gramos de Pepitas de chocolate
- 1 pizca de Canela
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bizcocho de manzana y chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero será preparar todos los ingredientes. También pondremos el horno a 180º C para que cuando llegue la hora de cocinar nuestra torta de manzana y chocolate, ya esté ligeramente caliente.
- Preparamos un molde alargado, lo untamos de mantequilla y enharinamos ligeramente. Este molde alargado es el típico molde plum cake, también puedes usar moldes para queques o el clásico redondo.
- Para preparar las manzanas, las lavamos muy bien, pelamos y las rallamos por el lado grueso del rallador.
- Por otro lado mezclamos los ingredientes secos, ponemos en un bol la harina tamizada junto con la levadura, la canela y lo mezclamos.
- En un bol aparte, batimos los huevos y el azúcar hasta conseguir que integren por completo en una mezcla homogénea.
- Ponemos la mezcla de la harina y lo unimos todo poco a poco, con movimientos suaves y envolventes.
- A continuación, añadimos la mantequilla derretida a la masa. Para derretirla podemos calentarla en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- Ahora toca incorporar el relleno de nuestro bizcocho casero. Empezamos poniendo las manzanas ralladas. Lo mezclamos muy bien.
- Seguidamente añadimos las pepitas de chocolate y volemos a mezclar de forma que se repartan uniformemente en la mezcla.
- Vaciamos toda la masa de nuestra torta de manzana en el molde. Como ves, lo ideal es que el molde no se llene por completo, tal como se ve en la foto.
- Ponemos unas cuantas pepitas extra de chocolate por encima y lo metemos al horno para cocinar durante unos 45 minutos.Recuerda no abrir el horno durante los primeros 15 minutos de cocción de la torta de manzana con chispas de chocolate. Para saber que ya está lista, puedes hacer la prueba del palillo, clavándolo en el centro y comprobando que salga seco.
- Cuando esté listo el queque, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y desmoldamos. Entonces, el bizcocho de manzana y chocolate estará listo para comer.Suave y con un toque dulce irresistible, la combinación de las manzanas y el chocolate no tiene desperdicio. Este fantástico plum cake lo puedes decorar con un poco de azúcar glass o una cobertura de chocolate para una ocasión especial.
Consejos para preparar bizcocho de manzana y chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para seguir cocinando
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
- Bizcocho de manzana y clavos
- Bizcocho de manzana al horno
- Bizcocho de manzana verde
- Bizcocho de manzana y canela
