Bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas
Si quieres preparar bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Con huevos l (o, huevos m ), azúcar blanco y aceite de oliva suave, esta receta de bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas
Para preparar bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 huevos L (o
- 6 huevos M )
- 560g de azúcar blanco
- 240ml aceite de oliva suave
- 320ml leche
- 1cda de esencia de vainilla
- 360g de harina de trigo
- 120g de cacao en polvo sin azúcar
- 1
- 5cda de levadura química o polvos para hornear
- 1cdta de sal
- 200ml de agua caliente
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar hacer este bizcocho de chocolate para 12 personas ponemos en un bol ponemos los huevos y los batimos durante 5 minutos. Lo puedes hacer con la batidora o a mano, en ese caso vas a tardar un poco más.
- Pasado el tiempo le añadimos el azúcar y batimos un minuto más.
- A continuación, le añadimos el aceite y mezclamos hasta que se integre.
- Seguidamente, añadimos la leche y mezclamos hasta que se integre.
- Después, añadimos la esencia de vainilla y batimos hasta que se integre el sabor.
- Cuando esté integrado, le añadimos el cacao, la harina y la levadura química o polvos de hornear tamizandolo todo junto.
- Una vez todo integrado, le añadimos la sal y mezclamos con la batidora apagada para que la harina no salga volando y cuando esté más o menos integrada la entendemos a la velocidad más baja posible de tu batidora.
- Cuando no veamos grumos en la masa, añadimos el agua caliente.
- Cuando todo este listo, ponemos papel encerado, mantequilla con harina o harina en espray en el molde y añadimos la masa.
- Metemos el bizcocho de chocolate para 12 personas al horno precalentado a 180°C durante unos 50 minutos.
- Recién sacado del horno lo dejamos enfriar durante 10 minutos en el molde.
- Pasados los 10 minutos, dejamos el bizcocho enfriar sobre una rejilla boca abajo.
- Cuando vayamos a poner el bizcocho de chocolate para 12 personas en el plato lo ponemos poniendo abajo la parte que estaba en la rejilla.
Consejos para preparar bizcocho de chocolate para 10 – 15 personas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
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