Bizcocho de chocolate sin huevo ni leche

Con bizcocho de chocolate sin huevo ni leche, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.

Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.

Ingredientes de bizcocho de chocolate sin huevo ni leche

Para preparar bizcocho de chocolate sin huevo ni leche, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1½ tazas de Harina (210 gramos)
• 3 cucharadas soperas de Cacao en polvo
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 1 taza de Agua (240 mililitros)
• 5 cucharadas soperas de Aceite de girasol
• 1 cucharada postre de Café soluble
• 1 cucharada postre de Vinagre
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• 1 cucharadita de Bicarbonato, levadura o polvos de hornear
• 1 pizca de Sal

Preparación

Sigue estos pasos para que bizcocho de chocolate sin huevo ni leche quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de nada, para preparar esta receta de bizcocho de chocolate sin huevo y sin lactosa, lo primero que necesitamos hacer es precalentar el horno a 1
2. 180 ºC para que vaya cogiendo temperatura.
3. Seguidamente en un bol colocamos la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato (o levadura o polvos de hornear), el azúcar, la sal y el café soluble, y lo removemos todo bien.- Truco: El café soluble ayuda a potenciar el sabor de chocolate del bizcocho sin huevos ni lácteos.
4. A parte, mezclamos el aceite de girasol, el vinagre la esencia de vainilla y la taza de agua y lo agregamos al bol con los ingredientes secos del bizcocho sin huevo y sin lactosa. Entonces lo mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
5. A continuación, forramos un molde para tartas con un poco de aceite y harina para que luego podamos desmoldar perfectamente el bizcocho de chocolate sin huevo y sin lactosa, y vertemos la masa adentro.
6. Horneamos el bizcocho si huevo ni mantequilla ni leche durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que veamos que pinchando en el centro con un palillo este sale limpio y seco.- Truco: Si vemos que el bizcocho de chocolate sin huevo se está dorando demasiado podemos ponerle papel d aluminio por encima.
7. Por último, sacamos el bizcocho de chocolate sin huevo ni leche ni mantequilla del horno, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y ya podemos desmoldarlo cuando queramos y decorarlo a nuestro gusto con un poso de azúcar glas por ejemplo.

Consejos para preparar bizcocho de chocolate sin huevo ni leche

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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