Bizcocho de limón y canela casero
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
La preparación de bizcocho de limón y canela casero se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
La receta de bizcocho de limón y canela casero queda resumida en harina de trigo, azúcar blanca, limón y huevo, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para bizcocho de limón y canela casero
Para preparar bizcocho de limón y canela casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Harina de trigo
- 150 gramos de Azúcar blanca
- 3 unidades de Limón
- 2 unidades de Huevo
- 100 mililitros de Aceite de girasol
- 14 gramos de Levadura
- 2 cucharaditas de Canela en polvo
Preparación
Sigue estos pasos para que bizcocho de limón y canela casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Separar las yemas y las claras. Batir las claras a punto de nieve.
- Una vez tengan las claras montadas a punto de nieve adicionar las yemas y el azúcar.
- Adicionar la harina de trigo y la canela tamizada (que se pasa por un colador para que la mezcla sea mas fina). Adicionar ralladura de limón. Mezcla bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Por último añadir la levadura hidratada con un poco de agua tibia y el zumo de los limones. Mezclar bien.
- Engrasar una refractaria y llevar al horno durante 180º C. durante 20 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Una vez frío cortar en tajadas, yo lo recorte en barras y lo decore con un poco de canela en polvo encima. Disfrutar con los más pequeños de casa del delicioso bizcocho de limón y canela a la hora de la merienda con un batido de oreo.
Consejos para preparar bizcocho de limón y canela casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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