Galletas de maní
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
Preparar galletas de maní no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Para preparar galletas de maní con más facilidad, organiza polvo de hornear y sigue los pasos en el orden indicado. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas de maní
Para preparar galletas de maní, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 barras de Margarina (250 gramos) 1½ tazas de Harina de trigo (210 gramos)
- ½ taza de Azúcar (100 gramos)1½ tazas de Maní natural
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 200 mililitros de Agua
Cómo preparar galletas de maní
Sigue estos pasos para que galletas de maní quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero se pasa el harina y el polvo para hornear por un colador, o que llamamos tamizar. Luego se le agregan las dos barras de mantequilla y se procede a revolver con las manos hasta que la harina y la mantequilla queden completamente espolvoreados, es decir, que la harina siga en polvo pero tome color amarillo.
- Ahora se le incorporan el maní, previamente triturado, junto con la sal y el azúcar. Amasa el conjunto hasta formar una mezcla lo más uniforme posible.
- Continua amasando con las manos y por último, incorpora el agua poco a poco hasta humedecer la mezcla y obtener una masa de galletas caseras compacta y maleable.
- Con la masa de las galletas de mantequilla ya lista, ahora se procede a formar las galletas de maní. Para ello, forma bolitas con la masa y aplástalas ligeramente con un tenedor sobre la bandeja de horno, previamente engrasada o forrada con papel para hornear.
- Lleva la bandeja con las galletas al horno precalentado a 350ºC y cocina las galletas caseras por unos
- 15 minutos o hasta que veas que empiezan a dorarse.
- Una vez listas, puedes decorar las galletas de maní con un poco de azúcar glass y listo, ¡a disfrutar! Otra variación de este postre son las galletas de mantequilla de maní, riquísimas también.
Consejos para preparar galletas de maní
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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