Galletas de mantequilla y azúcar caseras

La receta de galletas de mantequilla y azúcar caseras queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.

Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.

Ingredientes para galletas de mantequilla y azúcar caseras

Para preparar galletas de mantequilla y azúcar caseras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 300 gramos de mantequilla (1⅓ tazas)
• 5 tazas de harina (700 gramos)
• 2 unidades de huevo
• 1 taza de azúcar (200 gramos)
• 1 pizca de esencia de vainilla

Cómo hacer galletas de mantequilla y azúcar caseras paso a paso

Sigue estos pasos para que galletas de mantequilla y azúcar caseras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En una batidora, bate la mantequilla hasta que quede media esponjosa. Luego, integra los huevos enteros, el azúcar y la esencia de vainilla.
2. Una vez hayas conseguido una masa homogénea, añade la harina hasta que cueste un poco batirla y saca la masa. Espolvorea harina sobre una superficie para extender la masa sobre ella con ayuda de un rodillo. Corta las galletas con la forma que desees. Puedes hacerlo con una taza si no tienes moldes.- Truco: Puedes untar tus manos con un poco de aceite de oliva para que sea más fácil moldear la masa de las galletas de mantequilla con azúcar.
3. Precalienta el horno a una temperatura media de 180 ºC y, una vez caliente, hornea las galletas hasta que estén doradas. En general, con unos 20 minutos suele ser suficiente. Deja que se enfríen y, aA disfrutar de las galletas de mantequilla y azúcar caseras!Si quieres comparar esta receta con otras similares, en RecetasGratis tenemos mucha variedad para elegir, así que no dejes de revisarlas. Aquí tienes algunas de nuestras favoritas:Galletas de mantequilla caserasGalletas de mantequilla y chocolateGalletas de mantequilla danesasGalletas de mantequilla con ThermomixGalletas de mantequilla sin huevo

Consejos para preparar galletas de mantequilla y azúcar caseras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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