Focaccia con romero
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
La receta de focaccia con romero queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
En pocas palabras, focaccia con romero es una receta organizada con harina de trigo para pan, levadura, aceite de oliva y azúcar, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar focaccia con romero
Para preparar focaccia con romero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Harina de trigo para pan
- 250 mililitros de Agua caliente
- 10 gramos de Levadura
- 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de Azúcar
- 1 cucharada postre de Sal fina
- 3 ramas de Romero
- 1 pizca de Sal gruesa
Preparación
Sigue estos pasos para que focaccia con romero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar esta receta de focaccia con romero, en primer lugar, tenemos que reunir los ingredientes necesarios.
- A continuación, en un vaso medidor disuelve la levadura en el agua caliente y añade la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Luego mézclalo todo bien.
- Después coloca la harina en un bol grande, haz un agujero en el centro y poco a poco ves añadiendo la mezcla anterior mientras no paras de remover. Esta será la masa de focaccia italiana con romero.
- Un vez hayas mezclado todo bien, debe quedarte una masa suave pero compacta y homogénea. Si no es así y no puedes coger la masa de foccacia italiana con los dedos, puede que necesites un poco más de harina.
- Luego amasa la masa durante unos 10 minutos sobre una superficie lisa ligeramente espolvoreada con harina, colócala en el mismo bol de antes, y tápala con un paño para que repose durante 1 hora.
- Una vez tengas la masa fermentada, mientras el horno se va precalentando a 200ºC, estírala con un rodillo y colócala en una bandeja de horno untada con aceite por debajo. A continuación, échale por encima un poquito más aceite de oliva y espolvorea las hojas de romero y la sal gruesa. Luego, hornéala durante
- 30 minutos, o hasta que la focaccia con romero esté dorada.
- Después de ese tiempo, tu focaccia con romero ¡estará lista! Deja que se enfríe para sacarla de la bandeja de horno y sírvela con lo que quieras. . Cómo ves, esta receta no tiene mucha complicación, así que si te animas a probar con más panes de este tipo, puedes hacer esta deliciosa focaccia de manzana.
Consejos para preparar focaccia con romero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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