Espaguetis con champiñones
Esta receta de espaguetis con champiñones presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
espaguetis con champiñones combina espaguetis aprox, g. de mantequilla o margarina, panceta o beicon y carne picada en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis con champiñones
Para preparar espaguetis con champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 g de espaguetis aprox
- 50 g. de mantequilla o margarina
- 50 g de panceta o beicon
- 100 g de carne picada
- 1 vaso de vino tinto
- 1 lata de champiñones o
- 300 g de champiñones frescos limpios y fileteados
- 400 g de salsa de tomate casera o
- un brick de tomate fritoSal
- Pimienta blanca
- Perejil
Instrucciones
Sigue estos pasos para que espaguetis con champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortamos la panceta o el bacon en trocitosDerretimos la mantequilla en una cacerola y le agregamos la carne picada y la panceta, dándole vueltas a fuego lento hasta que se doren.
- Lo rociamos con el vino y lo dejamos cocer a fuego muy lento hasta que se evapore el alcohol.
- Agregamos los champiñones, le damos unas vueltas y a continuación ponemos el tomate y dejamos cocer unos
- 20 minutos o algo más si los champiñones son frescos. Rectificamos de sal si hace falta y ponemos un poco de pimienta blanca recién molida y el perejil picado.
- Mientras tanto cocemos los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén en su punto. Escurrirlos y colocarlos en una fuente, agregarle la salsa y mezclar bien.
- Si lo preferimos podemos servirlo con queso rallado.
Consejos para preparar espaguetis con champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
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