Marmitako de atún al brandy
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Marmitako de atún al brandy

ByCamila

Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.

Para preparar marmitako de atún al brandy en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Resumen rápido

Esta receta de marmitako de atún al brandy presenta cebolla, tomate maduro, pimiento verde y trozo de pimiento rojo como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.

Qué necesitas para preparar marmitako de atún al brandy

Para preparar marmitako de atún al brandy, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 Cebolla
  • 1 Tomate maduro
  • 1/
  • 2 Pimiento verde
  • 1 Trozo de pimiento rojo
  • 6 Cucharadas soperas de Brandy
  • 8 Patatas medianas
  • 500 gramos de atúnPimiento dulceSal
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado

Cómo preparar marmitako de atún al brandy

Sigue estos pasos para que marmitako de atún al brandy quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Picamos la cebolla, el tomate, y el pimiento.
  2. Lo ponemos en una cazuela con aceite de oliva a rehogar, y salamos un poco.
  3. Le añadimos el Brandy y dejamos evaporar el alcohol.
  4. A continuación le añadimos el agua.
  5. Y una pizca de pimentón.
  6. A continuación echamos las patatas.
  7. Dejamos cocer durante veinte minutos más o menos , dependiendo del grosor de las patatas, miramos que estén casi cocidas.
  8. Añadimos el atún y dejamos cocer durante cinco minutos más y rectificamos de sal.
  9. Retiramos del fuego, servimos y espolvoreamos con perejil picado.

Consejos para preparar marmitako de atún al brandy

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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