Tarta de flan y galletas María
Esta receta de tarta de flan y galletas maría ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
tarta de flan y galletas maría se prepara de forma más cómoda cuando tienes leche, sobres de preparado para flan, galletas (200 g) y azúcar listos y sigues cada paso en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar tarta de flan y galletas maría
Para preparar tarta de flan y galletas maría, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 litro de leche
- 2 sobres de preparado para flan
- 1 paquete de galletas (200 g)
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 100 mililitros de nata de montar o crema de leche
- 100 mililitros de chocolate para fundir
Cómo preparar tarta de flan y galletas maría
Sigue estos pasos para que tarta de flan y galletas maría quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos todos los ingredientes para hacer la tarta de flan con galletas más rápido. Así, aunque nosotros hemos utilizado un preparado para flan para agilizar el proceso, si prefieres hacer toda la elaboración casera, no te pierdas la receta de flan de huevo en moldes individuales.
- Para empezar a preparar la tarta de flan y galletas María, del litro de leche apartamos 1/4, lo ponemos en un vaso y reservamos. El resto de la leche la pondremos en el fuego a calentar con las 8 cucharadas de azúcar.
- Mientras se calienta la leche vamos removiendo. Por otro lado, echamos los sobres de flan en el vaso donde tenemos la leche que hemos puesto aparte. Disolvemos bien la mezcla para que no se nos hagan grumos y la mezclamos con la leche caliente. Seguimos los pasos que indica el fabricante para hacer el flan. Y si en lugar de emplear sobres de preparado hacemos nuestro propio flan, seguimos las indicaciones de la receta.
- Cogemos un molde de 24 cm de diámetro, colocamos en el fondo galletas tipo María, podemos humedecerlas con leche si nos gusta que la tarta de flan y galletas quede con una base más tierna.
- Ponemos parte del flan sobre la base anterior, luego una capa de galletas más y cubriremos nuevamente con flan.
- Fundimos el chocolate con la nata o crema de leche para hacer la cobertura de la tarta de flan y galletas. Para ello, podemos hacerlo en el microondas 1 minuto y medio a 600 W, y si hace falta lo ponemos 1 minuto más, hasta que quede fundido.
- Cubrimos con el chocolate la base del flan. Hecho esto, si queremos, podemos espolvorear galletas picadas sobre la cobertura.
- La metemos en la nevera
- 3 horas y listo. Ahora que sabéis cómo hacer una tarta de flan y galletas, animaos a probar con distintas coberturas y no olvidéis dejar vuestros comentarios y visitar mi blog Cocinando con Montse. ¡Que aproveche!
Consejos para preparar tarta de flan y galletas maría
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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