Postre de maracuyá con galletas y gelatina

Con esta receta de postre de maracuyá con galletas y gelatina, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.

Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.

Ingredientes para postre de maracuyá con galletas y gelatina

Para preparar postre de maracuyá con galletas y gelatina, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 lata de Crema de leche grande (295 g/
• 300 ml)
• 1 lata de Leche condensada grande (397 g/
• 400 ml)
• ½ taza de Leche entera
• 2 sobres de Gelatina sin sabor (8 g) Galletas Ducales
• 250 mililitros de Jugo de maracuyá
• 2 Maracuyá
• 1 cucharada sopera de Fécula de maíz
• 2 cucharadas soperas de Azúcar
• 1 rama de Canela

Preparación

Sigue estos pasos para que postre de maracuyá con galletas y gelatina quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para empezar a preparar el postre de maracuyá, se debe mezclar en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, la leche y el jugo de maracuyá hasta que quede una mezcla homogénea.- Truco: El maracuyá también es conocido como fruta de la pasión.
2. Aparte, prepara la gelatina sin sabor disolviéndola en onzas de agua caliente. Sigue las instrucciones del paquete.
3. Adiciona la gelatina sin sabor a la mezcla de maracuyá y leche anterior y bate para integrar.
4. Coloca las galletas Ducales en el fondo de un molde ancho y vierte la mezcla cubriendo las galletas. Vuelve a poner galletas en el molde y termina de echar la mezcla. Lleva el postre de maracuyá a la nevera durante una hora, o hasta que haya cuajado.
5. Prepara una salsa de fruta de la pasión para adicionar al postre casero. Para la salsa, cocina los dos maracuyá sin licuar con las tres cucharadas de azúcar, medio pocillo de agua y la fécula de maíz disuelta previamente. Adiciona la canela y deja hervir hasta que espese la salsa. Déjala enfriar y decora el postre con ella.- Truco: Pocillo: tacita pequeña de café.
6. ¡Listo! Este postre de maracuyá con galletas y gelatina que Sarahrz nos ha enseñado a preparar es realmente delicioso y muy fácil de hacer. Si te ha gustado, no te pierdas las siguientes recetas y prepara postres caseros originales:Vasitos de limónPostre de MiloPostre con queso fresco

Consejos para preparar postre de maracuyá con galletas y gelatina

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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