Pie de maracuyá sin horno
Esta pie de maracuyá sin horno se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
Esta preparación de pie de maracuyá sin horno incluye galletas dulces, mantequilla, crema pastelera y jugo de limón y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pie de maracuyá sin horno
Para preparar pie de maracuyá sin horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Galletas dulces
- 40 gramos de Mantequilla
- 1 taza de Crema pastelera
- 1 cucharadita de Jugo de limón
- 1 cucharada sopera de Crema batida o Crema chantilly
- 2 cucharadas soperas de Colapez o Gelatina neutra Salsa de maracuyá al gusto
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pie de maracuyá sin horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que haremos entonces será la base de galletas. Para ello, tritura las galletas hasta hacerlas polvo y luego añade la mantequilla derretida. El resultado debe ser una masa ligeramente compacta que deberás extender por toda la base del molde para tartas. Puedes usar galletas María, galletas tipo Digestivo o cualquier otra de tu preferencia.
- Para hacer un relleno, coloca la crema pastelera en un bol junto con la chantilly, bate ambas cremas hasta formar una mezcla uniforme.
- Por otro lado, hidratamos la gelatina sin sabor con un poco de agua caliente. Cuando esté bien disuelta y sin grumos, añadimos a la mezcla anterior y volvemos a batir el conjunto.
- Ya para terminar, añadimos la salsa de maracuyá a la mezcla junto con el jugo de limón y vamos probando hasta que el relleno tengo el sabor que más nos guste, puede ser más o menos intenso. Cuando tenga la mezcla lista, la vertemos sobre la base de galletas y reservamos.
- Reservamos nuestra tarta sin horno en la nevera hasta que cuaje durante al menos unas 3 horas. Pasado este tiempo, retiramos y si queremos, podemos decorar con más salsa de maracuyá con un poco un poco de colapez o con merengue italiano.
- Este pie de maracuyá sin horno es ideal para presentar como postre en una cena o celebración importante. ¡Es bastante fácil de preparar y queda riquísimo! También puedes intentar hacerlo de otros sabores cambiando la salsa de maracuyá por coulis de frambuesa o cualquier otra mermelada casera.
Consejos para preparar pie de maracuyá sin horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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