Plátano frito con zumo de naranja

Preparar plátano frito con zumo de naranja en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Ingredientes para plátano frito con zumo de naranja

Para preparar plátano frito con zumo de naranja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Plátano
• 2 cucharadas soperas de Mantequilla
• 2 cucharadas soperas de Azúcar
• ½ vaso de Zumo naranja
• 1 pizca de Canela

Cómo hacer plátano frito con zumo de naranja paso a paso

Sigue estos pasos para que plátano frito con zumo de naranja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Aquí tenemos los ingredientes para preparar este postre de plátano con zumo de naranja. Como opcional también puedes añadir algún tipo de licor, por ejemplo grapa u orujo, que mezclarías con el zumo de naranja.
2. Pelamos el plátano y lo limpiamos. A continuación lo cortamos longitudinalmente y horizontalmente, de tal forma que resultan cuatro trozos.
3. En una sartén pequeña ponemos a calentar la mantequilla. Cuando se haya derretido, echamos los trozos de plátano. Dejamos que se cocinen con la mantequilla unos tres minutos, girándolos de vez en cuando.
4. Cuando los plátanos estén blandos añadimos el azúcar y los dejamos freír un par de minutos más.
5. A continuación vertemos el zumo de naranja y también medio vasito de chupito de orujo o grapa si optamos por una receta alcohólica. Dejaremos que se cocine durante unos minutos más, para que el licor se evapore y para que el zumo de naranja impregne el plátano.
6. Sirve el plátano frito en un plato hondo, con cuidado de que no se rompa, y riégalo con la salsa de zumo de naranja.

Consejos para preparar plátano frito con zumo de naranja

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras opciones caseras

Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.

• Plátano frito con miel
• Pudin de naranja con Thermomix
• Royal de plátano con Thermomix
• Tocinillo de naranja con Thermomix