Pastel de platanos maduros
Hacer pastel de platanos maduros resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
En pocas palabras, pastel de platanos maduros es una receta organizada con platanos grandes, maduros, queso blanco rallado, queso amarillo rebanado y jamón de pierna rebanado, pasos sencillos y consejos prácticos. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para pastel de platanos maduros
Para preparar pastel de platanos maduros, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 o
- 6 platanos grandes, maduros
- 300 gr de queso blanco rallado
- 200 gr de queso amarillo rebanado
- 250 gr de jamón de pierna rebanado
- 400 gr de guiso de pollo o carne molida o pescado
Cómo hacer pastel de platanos maduros paso a paso
Sigue estos pasos para que pastel de platanos maduros quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Fría los platanos en tajadas finas, deje reposar, prepare una mezcla con los huevos, sal y la harina de trigo en un molde o tortera engrasado y enharinado coloque una primera capa de platanos y queso blanco, luego un poco de la mezcla que hiso con la harina y huevos, coloque la otra capa de platanos con el guiso de pollo o carne o pescado, un poco de la mezcla de harina y huevo, luego otra de queso amarillo, otra con jamón.
- El final será con el queso palmesano.
- Introduzcalo al horno a 150 grados F. una media hora aproximadamente.
- ¡ Buen provecho !
Consejos para preparar pastel de platanos maduros
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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