Naranjas en almíbar
Esta receta de naranjas en almíbar ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Esta versión organizada de naranjas en almíbar permite ver naranjas chinas, jugo de naranja, azúcar (600 gramos) y ramas de canela antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de naranjas en almíbar
Para preparar naranjas en almíbar, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Naranjas chinas
- 1 pizca de Sal
- 2 tazas de Agua (480 mililitros)
- 2 tazas de Jugo de naranja
- 3 tazas de Azúcar (600 gramos)
- 3 ramas de Canela
Preparación
Sigue estos pasos para que naranjas en almíbar quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ralla las naranjas y desecha la ralladura. Luego, extrae el jugo de las naranjas y córtalas en gajos.
- Coloca los gajos de naranja en una olla, cúbrelos con agua, añade sal y deja cocinar durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo, escurre los gajos, lávalos y déjalos a remojo durante 8 horas, cambiando el agua de vez en cuando hasta que quede totalmente transparente.
- Luego, vierte el agua, el jugo de naranja, el azúcar y la canela en una olla. Deja cocinar estos ingredientes a fuego lento durante una hora, o hasta obtener un almíbar espeso.
- En este punto, añade los gajos de naranja escurridos y deja que se cocinen en el almíbar hasta que lo absorban.
- Deja que las naranjas en almíbar se enfríen y sírvelas a modo de postre, o empléalas para decorar una torta.
Consejos para preparar naranjas en almíbar
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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