Flan de queso con Thermomix
Esta versión clara de flan de queso con thermomix está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
Este flan de queso con thermomix queda más fácil de preparar cuando tienes listos leche, azúcar y cuajada antes de comenzar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de flan de queso con thermomix
Para preparar flan de queso con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 450 mililitros de Leche
- 90 gramos de Azúcar
- 1 sobre de Cuajada
- 125 gramos de Queso crema o Queso mascarpone Caramelo líquido
Preparación
Sigue estos pasos para que flan de queso con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para preparar nuestro rico postre con Thermomix será reunir los ingredientes. Ten en cuenta que un sobre de cuajada contiene 12 gramos, si no consigues este ingrediente puedes sustituirlo por la misma cantidad de gelatina neutra.
- Para hacer la mezcla del flan de queso, coloca todos los ingredientes de la lista, menos el caramelo, en el vaso de la Thermomix y programa por 10 minutos a velocidad 4, con 90º de temperatura.
- Aparte, cubre con el caramelo líquido toda la superficie del molde donde vayas a preparar este flan de queso. Recuerda que puedes usar un solo molde o varios moldes individuales.
- Vacía toda la mezcla sobre el molde caramelizado, y como estamos haciendo un flan sin horno, cuando la mezcla haya tomado temperatura ambiente, coloca el molde en la nevera. Reserva de un día para otro hasta que endurezca y cuaje lo suficiente.
- Sirve y disfruta de este flan de queso con Thermomix con la familia, ya verás como la combinación de sabores con el queso es estupenda. Y si quieres probar otras variedades de flan con Thermomix, te recomendamos probar el flan de leche condensada o el flan de coco con Thermomix… ¡Solo apto para golosos!
Consejos para preparar flan de queso con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
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