Sorbete de sandía

Esta receta de sorbete de sandía combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.

Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.

Qué necesitas para preparar sorbete de sandía

Para preparar sorbete de sandía, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 500 gramos de Sandía
• 120 mililitros de Agua (½ taza)
• 60 gramos de Azúcar
• 2 cucharadas soperas de Zumo de limón
• 1 pizca de Sal

Cómo hacer sorbete de sandía paso a paso

Sigue estos pasos para que sorbete de sandía quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Nuestro primer paso para realizar el sorbete de sandía es prealistar los ingredientes.
2. En una olla honda adiciona el agua y el azúcar, debemos llevar esta mezcla a fuego medio hasta que se forme un almíbar espeso. Retira del fuego y deja enfriar.
3. En un procesador o licuadora adiciona la sandía y procesa hasta obtener la pulpa de la fruta.
4. Añade la pulpa de sandía a un tazón que podamos llevar al refrigerador.
5. Añade el zumo de limón y el almíbar una vez este frío. Mezcla bien los ingredientes. Añade la pizca de sal y lleva el sorbete de sandía al refrigerador durante unas 2 horas o más.
6. Pasado este tiempo, retira el helado del congelador, verás que tiene una textura de medio congelado o de bebida frappé. El sorbete no llega a cristalizar del todo debido al almíbar base con el que se ha preparado.
7. Sirve el sorbete de sandía bien frío acompañando de rodajas de limón al gusto. Este bebida es muy refrescante y puedes sorprender a tus hijos en verano. Y si prefieres algo más cremoso puedes probar el helado de sandía.Si deseas más recetas de cócteles y bebidas, tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Consejos para preparar sorbete de sandía

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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