Paletas de mango
La receta de paletas de mango queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
La clave de paletas de mango es trabajar con mangos maduros, leche de coco, azúcar (200 gramos) y esencia de vainilla y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de paletas de mango
Para preparar paletas de mango, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 unidades de Mangos maduros
- 3 tazas de Leche de coco
- 1 taza de Azúcar (200 gramos)
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 20 unidades de Paleteros individuales
Instrucciones
Sigue estos pasos para que paletas de mango quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso para realizar la receta de paletas de mango es prealistar los ingredientes.
- Pela los mangos y procesa la pulpa. Luego, lleva la pulpa triturada a un bol o tazón y agrega el azúcar. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
- Añade la leche de coco y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se integre la base de nuestro helado casero.- Truco: Si lo deseas, puedes añadir frutos secos como almendras o nueces.
- Vierte la mezcla anterior en cada uno de los moldes para paletas individuales y resérvalas en el congelador hasta que los helados de mango hayan cuajado, durante aproximadamente 4 horas.
- Una vez retires las paletas individuales del congelador, sumerge en agua tibia la parte de abajo del molde durante 10 segundos y observa como cada paleta va saliendo del molde sin problemas. Sirve las paletas de mango con almendras finamente picadas, pues el contraste del mango con la leche de coco y un fruto seco como este es realmente espectacular. Y si quieres conocer otros sabores para ofrecer a tus hijos distintos helados caseros, no te pierdas la receta de paletas cremosas de fresa.
Consejos para preparar paletas de mango
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras preparaciones similares
También puedes preparar alguna de estas recetas cuando quieras variar.
- Paletas heladas de limón
- Paletas heladas de Oreo
- Helado de mango casero con leche
- Paletas de hielo de chocolate
