Agua de horchata
Esta receta de agua de horchata mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
La receta de agua de horchata se centra en arroz, ramas de canela y leche condensada, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de agua de horchata
Para preparar agua de horchata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de arroz
- 2 litros de agua
- 3 ramas de canela
- 400 gramos de leche condensada
Preparación
Sigue estos pasos para que agua de horchata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon el arroz en un colador y enjuaga bajo el grifo hasta que el agua no salga blanca y hayamos quitado parte del almidón del arroz.
- Hierve 1 litro de agua y remoja en ese agua el arroz. Déjalo reposar por 1 hora.
- Hierve también 300 ml de agua y deja en remojo las tres ramitas de canela. Deja infusionar las ramas de canela el mismo tiempo que tengas el arroz en remojo.
- Pasado el tiempo de reposo, saca la canela del agua y mézclala con el arroz. Añade 700 ml más de agua (en total son 2 litros) y la leche condensada. Mezcla bien con unas varillas manuales.- Truco: También podéis añadir una cucharadita de extracto de vainilla.
- Con ayuda de una batidora eléctrica, tritura bien la mezcla, sobre todo, los granos de arroz.
- Cuela toda la preparación del agua de horchata natural para retirar los restos de granos de arroz.
- Y por último, ya puedes embotellar tu agua de horchata de arroz rápida en una botella con tapa.
- Guarda el agua de horchata en la nevera para que enfríe bien hasta el momento de servir. Puedes tomarla directamente o acompañada de unos hielos.Espero que te haya gustado y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.
Consejos para preparar agua de horchata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
Aquí tienes más platos que pueden encajar con esta receta.
- Agua de alfalfa con limón y piña
- Agua de pepino con limón
- Agua de berenjena y limón para adelgazar – Preparación y contraindicaciones
- Agua de avena para adelgazar
