Alambre de pollo
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Aquí encontrarás alambre de pollo organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
alambre de pollo combina pechuga de pollo en bisteces, tocino picado, jamón de cerdo picadi y cebolla blanca fileteada en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar alambre de pollo
Para preparar alambre de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pieza de Pechuga de pollo en bisteces
- 35 mililitros de Aceite
- 100 gramos de Tocino picado
- 100 gramos de Jamón de cerdo picadi
- ½ pieza de Cebolla blanca fileteada
- 3 piezas de Pimientos morrones
- 200 gramos de Champiñones
- 250 gramos de Queso oaxaca
- 1 gramo de Pimienta
- 2 gramos de Sal
Cómo preparar alambre de pollo
Sigue estos pasos para que alambre de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para comenzar con el alambre de pollo debes picar los pimientos en cubos y la cebolla en tiras delgadas. Resérvalas.
- Haz lo mismo con los champiñones y resérvalos.
- En una cacerola con aceite caliente pon la cebolla y déjala sofreír hasta que se haga transparente.
- Agrega los pimientos, el jamón, el tocino y déjalos cocinar durante 10 minutos.
- Agrega el pollo picado en cubos, los champiñones y sazona con sal y pimienta. Déjalo cocer en su totalidad y retira del fuego.- Truco: Para dar un realce de sabor al alambre de pollo puedes agregar un poco de jugo maggi y salsa inglesa.
- En un plato pon un poco del alambre de pollo y un poco de queso oaxaca deshebrado. Lleva al microondas durante 2 minutos y sirve de inmediato. Recuerda que puedes acompañar este delicioso alambre mexicano con unas buenas tortillas mexicanas de maíz. No te pierdas nuestra receta de nopales en salsa roja para completar tu menú mexicano.
Consejos para preparar alambre de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
