Albóndigas de pollo rellenas de queso
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Si quieres preparar albóndigas de pollo rellenas de queso sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
albóndigas de pollo rellenas de queso queda organizada como una receta casera con milaneza de pollo molida, papas grandes3 calabacitas medianas, jitomates maduros y demedianos (1/ y aprox.), instrucciones claras y consejos prácticos. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para albóndigas de pollo rellenas de queso
Para preparar albóndigas de pollo rellenas de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1/
- 2 kg de milaneza de Pollo molida
- 3 papas grandes3 calabacitas medianas
- 1 chile poblano grandeorégano de macetaorégano orejón al gusto
- 5 jitomates maduros y demedianos (1/
- 2 kg aprox.)
- 2 barra de queso crema (del mejor)
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que albóndigas de pollo rellenas de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Albóndigas de pollo, rellenas con queso crema de buena calidad, en un caldo de verduras exquisito.
- Se sirve acompañado de tiras de tortillas fritas o tortillas recién hechas.Muy recomendables en época de frío.
- Preparar la carne con sal, pimienta y la cebolla. Ir formando en la palma de la mano, la tortillita para rellenarla con el queso y formar la bolita de carne. Apartar. Cuando estén todas formaditas, en un sartén con aceite caliente sellarlas. Reservar. En cacerola a parte freir una cebolla entera partida finamente, junto con el chile y la papa en cubitos y un poco de aceite. Licuar los jitomates con ajo y sal de grano y aagregarlo a lo anterior. Agregar las bolas de carne selladas junto con suficiente agua para que se prepare el caldo. Patir la calabacita y agregarla al final para que no se cueza demasiado. Rectificar la sazón. Servir en caliente!!!
Consejos para preparar albóndigas de pollo rellenas de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
