Alitas de pollo en salsa BBQ artesanal
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Esta receta de alitas de pollo en salsa bbq artesanal presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
alitas de pollo en salsa bbq artesanal se prepara de forma más cómoda cuando tienes alas de pollo, salsa ketchup, naranja y limón listos y sigues cada paso en orden. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar alitas de pollo en salsa bbq artesanal
Para preparar alitas de pollo en salsa bbq artesanal, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 12 unidades de Alas de pollo
- 50 mililitros de Aceite de girasol Salsa
- 200 gramos de Salsa ketchup
- 1 unidad de Naranja
- ¼ unidad de Limón
- 50 mililitros de Salsa soja
- 50 mililitros de Salsa Inglesa
- 30 mililitros de Vinagre de vino blanco
- 50 gramos de Azúcar moreno
- ½ cucharadita de Café en polvo
- 1 cucharadita de Jengibre
- 1 cucharadita de Pimienta negra
- 1 cucharadita de Pimentón dulce
- 1 cucharadita de Tomillo
- 1 cucharadita de Ajo en polvo
- 1 cucharadita de Comino 1½ cucharaditas de Cayena en polvo
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer alitas de pollo en salsa bbq artesanal paso a paso
Sigue estos pasos para que alitas de pollo en salsa bbq artesanal quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes.
- En una olla agregar la salsa de tomate, el zumo de naranja, la salsa de soja, la salsa inglesa, el vinagre de vino blanco y el azúcar moreno. Llevar al fuego hasta que hierva.
- Agregar la especias, revolver constantemente a fuego bajo durante 15 minutos, rectificar sabor con el zumo de limón.
- Dividir las alitas por la articulación. Salpimentar y sellar a fuego alto en una sartén.
- Incorporar las alitas en un molde refractario especial para el horno, barnizar con la salsa BBQ y llevar al horno a 180°c durante 15 minutos.
Consejos para preparar alitas de pollo en salsa bbq artesanal
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
