Alitas de pollo en salsa de almendras

Esta receta de alitas de pollo en salsa de almendras es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes para alitas de pollo en salsa de almendras

Para preparar alitas de pollo en salsa de almendras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kilogramo de Alitas de pollo 1 copa de Vino blanco
• 1 cucharadita de Tomillo
• 1 pizca de Pimienta negra
• 1 pizca de Sal Para la salsa de almendras
• 25 gramos de Almendras
• 200 mililitros de Salsa bechamel
• 4 Tomates
• 1 pizca de Sal
• 1 cucharadita de Azúcar

Preparación

Sigue estos pasos para que alitas de pollo en salsa de almendras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para realizar la receta de alitas de pollo primero debes alistar los ingredientes.
2. En un tazón adiciona las alas de pollo, tomillo, pimienta negra, pasta de ajo y vino blanco. Mezcla bien los ingredientes y lleva el recipiente a la nevera o refrigerador durante 30 minutos aproximadamente para que las alitas se marinen y tengan más sabor.
3. Mientras se marina el pollo, alista los ingredientes de la salsa de almendras.
4. Para empezar a preparar la salsa, lleva a una olla honda la salsa bechamel, los tomates, la pizca de sal, pimienta negra y azúcar. Cocina estos ingredientes durante unos
5. 15 minutos a fuego medio. Apaga el fuego y deja enfriar pasado este tiempo. Cuando la salsa esté fría, lícuala y pásala por un colador para tener una preparación más fina.
6. Pela las almendras y dóralas en una sartén a fuego medio. Lo ideal es que dejes que se doren durante algunos minutos y las retires del fuego para que se enfríen. Pica muy bien las almendras doradas hasta que estén muy finas.
7. Retira las alitas de pollo de la nevera o refrigerador, adiciona sal al gusto y colócalas enuna refractaria resistente al calor. Luego,añade la salsa base que teníamos reservada y espolvorea la mitad de las almendras picadas por encima. Precalienta el horno a 180 ºC y, cuando esté caliente, hornea las alitas en salsa durante
8. 45 minutos, o hasta que estén doradas.
9. Sirve las alitas de pollo en salsa de almendras decorando los platos con un poquito de almendras picadas, como se observa en la fotografía. Si no quieres que las almendras queden picadas, también puedes triturarlas con la salsa.Si te ha gustado esta receta con almendras, te invito a que visites estas opciones: leche de almendras o cupcakes de almendras. Recuerda que puedes compartir el resultado final de tus recetas con nosotros y escribirnos si tienes algún comentario o inquietud. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar alitas de pollo en salsa de almendras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.