Arroz con pollo al curry y pasas
Esta receta de arroz con pollo al curry y pasas está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
Si vas a cocinar arroz con pollo al curry y pasas, empieza revisando arroz largo o basmati, zanahorias, cebollas y pollo y continúa con las instrucciones paso a paso. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Ingredientes de arroz con pollo al curry y pasas
Para preparar arroz con pollo al curry y pasas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 vasos de Arroz largo o basmati
- 4 Zanahorias
- 2 Cebollas
- 400 gramos de Pollo
- 2 cucharadas soperas de Curry en polvo 2 puñados de Uvas pasas de Corinto o sultanas
- 6 vasos de Agua Sal
- Aceite de oliva virgen
- 1 lata de Guisantes cocidos
Cómo preparar arroz con pollo al curry y pasas
Sigue estos pasos para que arroz con pollo al curry y pasas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para hacer este arroz con pollo al curry y pasas es poner a dorar los trozos de pollo en una olla con aceite caliente y reservarlos en un plato una vez estén dorados.
- Mientras se dora el pollo del arroz al curry, pelamos y picamos las zanahorias y las cebollas, y una vez esté dorado el pollo, en el mismo aceite empezamos a pochar las verduras.
- Una vez la cebolla esté transparente, agregamos el curry molido a la olla. Si lo preferís podéis utilizar pasta de curry para hacer este sabroso arroz con pollo y pasas al curry en vez de la especia molida.
- Pasados unos 5 minutos, agregamos las pasas y el pollo a la olla y cocinamos todo unos 5 minutos más removiendo de vez en cuando.
- Ahora añadimos el arroz y los guisantes, y removemos de nuevo para sofreirlos y que se integren todos los sabores.
- Entonces agregamos los vasos de agua y cocinamos el arroz con pollo al curry fácil unos
- 15 minutos a fuego medio.
- Una vez cocinado el arroz con pollo al curry sin nata, si queréis podéis coger los trozos de pollo y desmenuzarlos para que sea más fácil cogerlos a la hora de comer, o simplemente dejarlos como están y que cada uno se coja el suyo.
- Y ya podemos servir nuestro arroz con pollo al curry y pasas como más nos guste. ¡Qué aproveche!
Consejos para preparar arroz con pollo al curry y pasas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
