Arroz con pollo y guisantes
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Esta receta de arroz con pollo y guisantes está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de arroz con pollo y guisantes te muestra cebolla, pimiento guisantes al gusto y arroz, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Ingredientes para arroz con pollo y guisantes
Para preparar arroz con pollo y guisantes, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Pimiento Guisantes al gusto
- 200 gramos de Arroz
- 1 unidad de Tomate 1 chorro de Tomate frito 1 cubo de Avecrem o consomé de pollo Agua
Cómo preparar arroz con pollo y guisantes
Sigue estos pasos para que arroz con pollo y guisantes quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero se corta en trozos el pollo y se salpimenta. Tras 20 minutos de adobo, en una cacerola amplia y con aceite caliente se fríe la carne a fuego fuerte hasta que se tueste por fuera.
- A continuación, bajamos el fuego y añadimos la cebolla picada y el pimiento troceado. Dejamos pochar unos
- 25 minutos a fuego lento para que se vaya haciendo el sofrito del arroz.
- Unos 15 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción indicado, añadimos un tomate troceado. Y unos 5 min antes echamos el tomate frito removiendo para que se mezclen los sabores. La cantidad de tomate frito irá a gusto.
- Por último, sólo queda añadir el arroz, los guisantes al gusto y el agua. Recuerda que la cantidad de agua debe ser siempre el doble que la de arroz, es decir, por cada taza de arroz añadiremos dos de agua. Incorporamos una pastilla de avecrem o consomé de pollo, y rectificamos de sal si fuese necesario.
- Cuando el arroz con pollo esté listo, apagamos el fuego y dejamos reposar unos segundos.
- Servimos caliente. Para el postre, recomendamos uno con limón como ingrediente principal para facilitar la digestión.
Consejos para preparar arroz con pollo y guisantes
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
