Arroz con salchichas y verduras

Esta arroz con salchichas y verduras reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Ingredientes para arroz con salchichas y verduras

Para preparar arroz con salchichas y verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de Arroz
• 1 Puerro
• ½ Pimiento rojo
• ½ Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• 1 Zanahoria grande
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de Sal
• 5 Salchichas Frankfurt (de bote)

Cómo preparar arroz con salchichas y verduras

Sigue estos pasos para que arroz con salchichas y verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En una sartén echa un poco de aceite y ajo picado. Espera hasta que el ajo se haya pochado y añade el vaso de arroz. Posteriormente, añade agua y deja cocinar hasta que el arroz tenga la dureza deseada. Guarda para más tarde.
2. Para continuar con la receta de arroz con salchichas, pela y pica en taquitos la verdura. Echa la verdura en una sartén con un chorro de aceite y espera a que se poche. Aparte, corta las salchuchas y añádelas a la verdura cuando esté hecha. Incorpora sal al gusto.
3. Una vez que la verdura con las salchichas estén hechas, añade el arroz y mezcla bien. Prueba para comprobar que el arroz con salchichas y vegetales está bien de sal y, si quieres, añade una pizca de pimienta.

Consejos para preparar arroz con salchichas y verduras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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