Bacalao con pasas con Thermomix
Para cocinar bacalao con pasas con thermomix con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
En pocas palabras, bacalao con pasas con thermomix es una receta organizada con bacalao 1 cubilete de almendras tostadas, ajo, perejil y canela, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para bacalao con pasas con thermomix
Para preparar bacalao con pasas con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de bacalao 1 cubilete de almendras tostadas
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de pimentón 2 cubiletes de agua 1 cubilete de vino blanco 1 cubilete de pasas
Cómo hacer bacalao con pasas con thermomix paso a paso
Sigue estos pasos para que bacalao con pasas con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos colocando las almendras en el vaso para pulverizarlas. Para ello, programa sin tiempo a máxima velocidad.
- Luego, añadir los ajos junto con el perejil, la canela y la pimienta. Añade también los dos ingredientes líquidos, el agua y el vino y coloca en el recipiente varoma el bacalao y las pasas.
- Ahora cocer todo junto en la Thermomix programando por 25 minutos a 100 ºC de temperatura y velocidad 4 1/
- De esta forma haremos la salsa bacalao con pasas en Thermomix por un lado y cocinaremos el pescado en el varoma.- Truco: Recuerda que si quieres la salsa más o menos líquida puedes variar la cantidad de agua.
- Cuando la máquina pare ya podrás servir colocando el pescado y las pasas en una bandeja y la salsa por encima. El bacalao con pasas con Thermomix es un plato estupendo que puedes preparar para cualquier ocasión especial acompañando con guarniciones sencillas como un arroz blanco o patatas al horno con romero.Y si te gusta el pescado, te recomendamos probar la receta de colas de rape y gambas con Thermomix.
Consejos para preparar bacalao con pasas con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
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