Batido de aguacate
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de batido de aguacate ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Este resumen de batido de aguacate te ayuda a identificar aguacate, medio maduro, leche de coco y jugo de limón o lima, entender el método y cocinar con más orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de batido de aguacate
Para preparar batido de aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 aguacate
- medio maduro
- 1 vaso de leche de coco
- 1 cucharada sopera de jugo de limón o lima
- 1 cucharada postre de canela molida
- 1 cucharada postre de edulcorante (opcional) Agua (opcional)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que batido de aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empieza la receta del smoothie de aguacate sacándole la pulpa y el hueso del medio. Existen varias maneras para ello pero la más fácil es cortándolo por la mitad, sacarle el hueso con ayuda de un cuchillo y con una cuchara, sacarle toda la pulpa siguiendo la forma de la piel, como vaciándolo. Luego córtalo en pedazos y mételo en el vaso de la batidora eléctrica junto con el zumo de limón o lima.- Truco: Si su aguacate es muy grande utiliza solo la mitad. El jugo de limón evita que el aguacate se oxide y amargue, y encima ayuda a desintoxicar nuestro organismo.
- Añade la leche de coco y la canela molida y bate bien. Prueba el jugo de aguacate y, si lo deseas, añade edulcorante (natural o químico) al gusto. Si lo prefieres puede preparar la receta de leche de coco casera con coco rallado tú mismo en vez de comprarla.- Truco: Si la mezcla del zumo de aguacate es muy consistente, añade un poco de agua y vuelva a batir. Repite esta operación hasta conseguir la textura deseada.
- Coloca el batido de aguacate en tu copa o vaso preferido y luego bébetelo preferiblemente al momento (si lo guardas para otro momento se oxidará e iré perdiendo progresivamente sus propiedades.Este smoothie de aguacate es perfecto para el desayuno, la merienda y hasta para la cena. Por sí solo es bastante saciante pero, si lo deseas, puedes tomarlo con, por ejemplo, unas barritas integrales con semillas.Si quieres variar la preparación de este jugo de aguacate con leche vegetal puedes agregar otras frutas a la receta indicada o reemplazar el aguacate por estas otras que se indican a continuación: fresa, coco, sandía, melón, cereza, granadilla, mandarina, melocotón, morera, frambuesa, kiwi, guayaba… ¡Prueba diferentes combinaciones y cuéntanos en los comentarios cuáles son tus preferidas!
Consejos para preparar batido de aguacate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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