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Bechamel de bacon.

ByCamila

Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.

Esta guía para bechamel de bacon. mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.

Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.

Resumen rápido

bechamel de bacon. queda organizada como una receta casera con bacon, manteca o mantequilla, harina de trigo y laurel seco, instrucciones claras y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de bechamel de bacon.

Para preparar bechamel de bacon., reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 200 gramos de bacon
  • 100 gramos de manteca o mantequilla
  • 1 taza de leche entera.1/4 de taza de vino blanco ( de su preferencia)
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de laurel seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 dientes de ajo.Sal.Pimienta negra

Preparación

Sigue estos pasos para que bechamel de bacon. quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Prealistar todos los ingredientes.
  2. Cortar el bacon en cuadros pequeños y agregarlo en una olla honda.Llevar al fuego bajo y dorar el bacon o tocineta.
  3. Debemos dorar el bacon o la tocineta hasta que llegue al punto deseado. (que este crocante por fuera)
  4. Una vez el bacon o tocineta este en el punto deseado, adicionar la mantequilla o manteca y la harina de trigo.
  5. Dejar dorar la mezcla (roux) hasta tomar un tono cafe claro.
  6. Adicionar la leche, el vino, el laurel, el tomillo y el ajo finamente picado.Rectificar sabor y adicionar sal y pimienta al gusto.
  7. Dejar conservar a fuego bajo hasta que hierva la mezcla.Aproximadamente de unos diez a quince minutos máximo hasta que este.
  8. Servir.Podemos utilizar esta salsa base para preparar lasagña o acompañar pastas o fideos.

Consejos para preparar bechamel de bacon.

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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