Bizcocho con trocitos de chocolate
Una buena receta de bizcocho con trocitos de chocolate necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
La receta de bizcocho con trocitos de chocolate queda resumida en manteca, azúcar, huevos y harina leudante, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de bizcocho con trocitos de chocolate
Para preparar bizcocho con trocitos de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de manteca
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 300 gramos de harina leudante
- 1/
- 2 taza de leche
- 100 gramos de chips de chocolateEsencia de vainilla a gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho con trocitos de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Batir a blanco la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
- Agregar los huevos de a uno. También la esencia de vainilla. Para hacer el bizcocho con pepitas de chocolate más húmedo, en este punto se le puede añadir una banana hecha puré que le queda muy rica.
- Incorporar la harina tamizada alternando con la leche.
- Por último, los chips de chocolate mezclados con una cuchara de la harina de la receta para evitar que se vayan al fondo del molde.- Truco: Este es el truco para que no se bajen las pepitas de chocolate en el bizcocho.
- Cocinar el bizcocho con chips de chocolate en el horno precalentado a temperatura moderada por 40 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar el bizcocho con trocitos de chocolate en una rejilla y finalmente servir con un poco de nata montada para postres por encima o bañado en una ganache de chocolate por ejemplo.
Consejos para preparar bizcocho con trocitos de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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