Bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Con esta guía de bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.
Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.
Resumen rápido
Este resumen de bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso te ayuda a identificar harina de repostería 2 manzanas, huevos, azúcar moreno o blanquilla y levadura, entender el método y cocinar con más orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso
Para preparar bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de harina de repostería 2 manzanas
- 160 mililitros de aceite de girasol
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar moreno o blanquilla
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 5 cucharadas soperas de mermelada de melocotón
Preparación
Sigue estos pasos para que bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon a calentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. En un bol grande añade los huevos y los 250 g de azúcar, bate hasta que la mezcla doble su volumen. Reserva el resto del azúcar.
- Añade el aceite de girasol y mezcla bien.
- Mezcla la harina con la levadura y tamiza ambas con un colador o tamizador. Ve añadiéndola a la masa anterior, poco a poco, hasta que la harina quede bien integrada.
- Pela las manzanas. Corta una en rodajas finas y la otra en trozos pequeños o rallada. Añade la última a la masa y mezcla muy bien.
- Coge un molde alargado o redondo. Úntalo con mantequilla y espolvorea con harina para que que el bizcochuelo de manzana se desmolde más fácilmente. Incorpora toda la masa al molde, coloca por encima las rodajas de manzana y espolvorea las cucharadas de azúcar por toda la base del bizcocho.
- Introduce tu bizcocho de manzana casero al horno y déjalo entre
- 40 minutos o hasta que esté listo. A los 30 minutos, pincha en el centro del bizcocho con un palillo, si sale seco estará listo, si no, déjalo un poco más.- Truco: Si el bizcocho de manzana aún no está listo, pero se está dorando mucho, coloca un trozo de papel aluminio por encima para que no se queme.
- Cuando esté, sácalo del horno y déjalo enfriar. Mezcla las 2 cucharadas de mermelada de melocotón con
- 4 cucharadas de agua y caliéntala. Con ella, pinta la base de la tarta para darle brillo. ¡Tu bizcocho de manzana esponjoso estará listo para comer!
Consejos para preparar bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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