Budín de yogur

Si buscas una guía práctica para budín de yogur, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.

Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.

Ingredientes de budín de yogur

Para preparar budín de yogur, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 3 unidades de Huevo
• 1 vaso de Yogur
• 1 vaso de Aceite
• 2 vasos de Azúcar
• 1 vaso de Leche
• 1 cucharada sopera de Ralladura de limón
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de Polvo de hornear 2½ tazas de Harina leudante o preparada

Instrucciones

Sigue estos pasos para que budín de yogur quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para realizar este delicioso budín casero, utilizaremos el vaso de yogur ya vacío, como medida del resto de ingredientes.
2. Teniendo esto en cuenta, primero bate los huevos junto con el yogur del sabor que deseen. A medida que se incorporan todo ve añadiendo a la masa el el resto de los ingredientes.
3. Continua batiendo todo por unos 5 minutos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme.
4. Engrasa un molde especial para budín o el que tengas en casa, con mantequilla y vacía la mezcla en él. Lleva al horno a 180º C. por unos 45 minutos o hasta que compruebes que el budín está listo.
5. Deja reposar unos minutos y desmolda el budín de yogur. Puedes decorar con una cobertura de limón o de chocolate.

Consejos para preparar budín de yogur

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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