Burros de pollo al vino blanco

Esta versión de burros de pollo al vino blanco conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.

Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.

Ingredientes de burros de pollo al vino blanco

Para preparar burros de pollo al vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 unidades de suprema o pechuga de pollo cocinadas
• 1 unidad de cebolla blanca grande
• 2 cucharadas de sal de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de vino blanco
• 10 unidades de tortilla.Sal.Pimienta

Cómo hacer burros de pollo al vino blanco paso a paso

Sigue estos pasos para que burros de pollo al vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar todos los ingredientes.
2. Cortar la supremas o pechugas de pollo en trozos medianos.
3. Reservar.
4. Cortar la cebolla en mitades, y picar en cuadros medianos.
5. Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol ( o de su preferencia) una vez caliente adicionar la cebolla que teníamos reservada con un poco de sal y pimienta negra.
6. Dejar sofreír hasta que la cebolla este en un color transparente.
7. Adicionar el pollo y dejar sofreír durante unos minutos.Revolver bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
8. Adicionar la sal de ajo y la mantequilla, esto hará que el pollo tome un color dorado y un sabor muy rico.
9. Por ultimo adicionar el vino y dejar cocinar durante unos tres minutos más.Rectificar sabor y si se quiere adicionar un poco más de sal o pimienta.Apagar el fuego.
10. Calentar un poco cada una de las tortillas y si se quiere adicionar un poco de queso crema en cada una de ellas, si no se pueden dejar solas.Adicionar un poco del pollo en el centro de la tortilla y doblar en forma de burrito (en la foto se muestra el antes y el después de como deben quedar)
11. Servir y disfrutar con cualquier tipo de salsa que desee.

Consejos para preparar burros de pollo al vino blanco

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.