Calamares al ajillo
Esta receta de calamares al ajillo está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Esta versión de calamares al ajillo destaca por sus ingredientes principales, como anillos de calamar, cebolla blanca grande y vino blanco (opcional), y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de calamares al ajillo
Para preparar calamares al ajillo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de anillos de calamar
- 1 cebolla blanca grande
- 30 gramos de perejil fresco.Pasta de ajo.Sal.Pimienta.Aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco (opcional)
Cómo preparar calamares al ajillo
Sigue estos pasos para que calamares al ajillo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de calamares al ajillo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Lavar la cebolla y cortar en cuadros pequeños.
- Reservar.
- Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla blanca.Sofreír con sal y pimienta al gusto.
- Una vez sofreída la cebolla adicionar los anillos de calamar.Sofreír durante unos cinco minutos.
- Adicionar el ajo en pasta ( aproximadamente media cucharadita) sal, pimienta y el perejil picado finamente.Por ultimo adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar conservar por un par de minutos.
- Servir nuestra receta de calamares al ajillo acompañando con arroz o preferible con pasta acá quise resaltar los calamares solos.Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
Consejos para preparar calamares al ajillo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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