Calamares al ajillo
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Calamares al ajillo

ByCamila

Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.

Esta receta de calamares al ajillo está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Resumen rápido

Esta versión de calamares al ajillo destaca por sus ingredientes principales, como anillos de calamar, cebolla blanca grande y vino blanco (opcional), y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de calamares al ajillo

Para preparar calamares al ajillo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 500 gramos de anillos de calamar
  • 1 cebolla blanca grande
  • 30 gramos de perejil fresco.Pasta de ajo.Sal.Pimienta.Aceite de oliva
  • 1 taza de vino blanco (opcional)

Cómo preparar calamares al ajillo

Sigue estos pasos para que calamares al ajillo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Para empezar a realizar nuestra receta de calamares al ajillo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
  2. Lavar la cebolla y cortar en cuadros pequeños.
  3. Reservar.
  4. Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla blanca.Sofreír con sal y pimienta al gusto.
  5. Una vez sofreída la cebolla adicionar los anillos de calamar.Sofreír durante unos cinco minutos.
  6. Adicionar el ajo en pasta ( aproximadamente media cucharadita) sal, pimienta y el perejil picado finamente.Por ultimo adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar conservar por un par de minutos.
  7. Servir nuestra receta de calamares al ajillo acompañando con arroz o preferible con pasta acá quise resaltar los calamares solos.Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.

Consejos para preparar calamares al ajillo

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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