Caldillo de pollo
La receta de caldillo de pollo queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
caldillo de pollo se entiende mejor con un resumen claro: pollo en piezas, ajo, cebolla y jitomate, preparación ordenada y consejos para servir. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar caldillo de pollo
Para preparar caldillo de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Pollo en piezas
- 5 Dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 1/
- 4 Kilo de jitomate
- 5 Ramas de orégano seco
- 5 Ramas de hierbabuena
- 3 Cominos
- 2 Clavos
- 3 Pimientas
- Sal
Cómo preparar caldillo de pollo
Sigue estos pasos para que caldillo de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se le quita la piel al pollo y se pone en una olla.
- Se le agrega al pollo agua , los ajos, la cebolla, el orégano y la hierbabuena.
- En un sartén, se sazona el jitomate con los cominos, el clavo y la pimienta, se le pone sal al gusto.
- Se le agrega el caldillo ya sazonado al pollo y se deja cocer una hora.
Consejos para preparar caldillo de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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