Caldillo de res al chipotle facil
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Esta receta de caldillo de res al chipotle facil es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Esta receta casera de caldillo de res al chipotle facil usa pulpa de res en cubos, papas medianas, chiles chipotles de lata y ajomedia cebolla mediana y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Qué necesitas para preparar caldillo de res al chipotle facil
Para preparar caldillo de res al chipotle facil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilo de pulpa de res en cubos
- 4 papas medianas
- 2 chiles chipotles de lata
- 1 diente de ajoMedia cebolla mediana
- 3 tomates rojos
- 1/
- 2 taza de agua
- Sal
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que caldillo de res al chipotle facil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cocer el tomate. Licuar con la cebolla y el ajo y los chiles, colar. Freir la carne a que dore con sal y pimienta.
- Incorporar las papas y la salsa, cocinar a fuego alto por 2 minutos. Agregar el agua y bajar el fuego.
- Cocinar hasta que las papas ablanden. Si se seca el guiso, agregar un poco de agua y ajustar la sal. Servir con arroz y frijolitos refritos
- Presentar el Caldillo de res al chipotle facil con un poco de cilantro y lima cortada a rodajas.
Consejos para preparar caldillo de res al chipotle facil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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